Ergothionein (muối nội bộ mercapto histidine trimethyl)
Ergothionine(EGT) là chất chống oxy hóa tự nhiên có thể bảo vệ các tế bào trong cơ thể con người và là một hoạt chất quan trọng trong cơ thể.
Trong lĩnh vực chăm sóc da, ergotamine có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó có thể trung hòa các gốc tự do, giảm tổn thương oxy hóa, bảo vệ tế bào da khỏi các tác nhân môi trường bên ngoài, giúp làm chậm quá trình lão hóa da và duy trì độ đàn hồi và rạng rỡ của da.
Ngoài lĩnh vực chăm sóc da, ergotamine còn được ứng dụng trong ngành dược phẩm. Ví dụ, trong quá trình phát triển một số loại thuốc, nó có thể được sử dụng như một thành phần phụ trợ để giúp tăng cường độ ổn định và hiệu quả của thuốc. Trong lĩnh vực thực phẩm, cũng có những nghiên cứu khám phá khả năng sử dụng nó như một chất phụ gia thực phẩm để tăng cường đặc tính chống oxy hóa của thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng.
Ergothionein có độ an toàn cao. Trong các sản phẩm chăm sóc da, nồng độ phụ gia thường thay đổi tùy theo công thức và yêu cầu về hiệu quả của sản phẩm, thường dao động từ 0,1% đến 5%.
Vai trò quan trọng
Chất chống oxy hóa
Ergothionein có thể phản ứng nhanh với các gốc tự do để chuyển đổi chúng thành các chất vô hại, và không dễ bị mất đi. Đồng thời, nó có thể duy trì nồng độ các chất chống oxy hóa khác (nhưVC và glutathione), do đó bảo vệ tế bào da khỏi tác hại oxy hóa.
Cơ chế hoạt động của nó là loại bỏ hiệu quả – OH (gốc hydroxyl), tạo phức với các ion sắt hóa trị hai và ion đồng, ngăn H2O2 tạo ra – OH dưới tác động của các ion sắt hoặc đồng, ức chế quá trình oxy hóa hemoglobin có oxy phụ thuộc vào ion đồng và cũng ức chế phản ứng peroxy hóa thúc đẩy axit arachidonic sau khi myoglobin (hoặc hemoglobin) được trộn với H2O2.
Chống viêm
Phản ứng viêm trong cơ thể là một phản ứng phòng vệ tự nhiên phổ biến trước các kích thích, đồng thời là biểu hiện của sức đề kháng của cơ thể chống lại các yếu tố gây hại. Ergothionein có thể ức chế sản xuất các yếu tố gây viêm, giảm mức độ phản ứng viêm và làm dịu các triệu chứng khó chịu trên da. Nó có tác dụng chống viêm bằng cách điều chỉnh các con đường truyền tín hiệu nội bào và ức chế sự biểu hiện của các gen liên quan đến viêm. Ví dụ, đối với da nhạy cảm hoặc dễ bị mụn trứng cá, ergotamine có thể giúp giảm viêm và thúc đẩy quá trình phục hồi da.
Ngăn ngừa lão hóa do ánh sáng
Ergothionein có thể ngăn ngừa sự phân cắt DNA do tia cực tím và hydrogen peroxide gây ra, đồng thời có thể loại bỏ các gốc tự do và hấp thụ tia cực tím để loại bỏ tổn thương DNA. Trong phạm vi hấp thụ tia cực tím, ergothionein có bước sóng hấp thụ tương tự như DNA. Do đó, ergothionein có thể hoạt động như một bộ lọc sinh lý đối với tia cực tím.
Hiện nay, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ergotamine là thành phần chống nắng có hiệu quả cao, có thể ngăn ngừa tổn thương da do tia UV.
Thúc đẩy quá trình sản sinh protein collagen
Ergothionein có thể thúc đẩy sự gia tăng số lượng nguyên bào sợi và kích thích tổng hợp collagen và elastin. Nó thúc đẩy sự biểu hiện của các gen collagen và tổng hợp protein bằng cách kích hoạt một số phân tử tín hiệu trong tế bào.
Thời gian đăng: 08-08-2024
